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圖解我家小廚師的分子料理實驗室:用洗碗機煮魚?用果凍做麵條?
Haumont, Raphael 拉斐爾‧歐蒙
圖解我家小廚師的分子料理實驗室:用洗碗機煮魚?用果凍做麵條?
/ 陳蓁美 譯
Haumont, Raphael 拉斐爾‧歐蒙
文獻類型
text
分類號
641 HAU
出版
聯經出版, 新北市, 2017
版本
初版
主題
分子料理
食譜
烹飪
科學實驗
題目
分子料理
食譜
烹飪
科學實驗
描述
141頁:彩圖;平裝;17 x 23
ISBN
9789570850482
附加ISBN
9570850485
註釋
P5;P6
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C015275
Library
Library
641 HAU
可出借
--
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